茶葉是世界三大飲品之一，除了口感清香外，其中蘊(yùn)藏的豐富物質(zhì)也是人們喜歡飲茶的原因之一。眾所周知，茶葉里面富含茶多酚。茶多酚是抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化功能，可以消除有害自由基、抗衰老、抗輻射、抗菌殺菌等。
但是常喝茶真的能夠延緩大腦衰老進(jìn)程嗎?中國(guó)學(xué)者給你答案，針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題，他們進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析，得出了更為可靠的數(shù)據(jù)結(jié)論。
2023年11月21日，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院趙星教授團(tuán)隊(duì)在國(guó)際著名期刊《柳葉刀》子刊" The Lancet Regional Health-Western Pacific "(IF=7.1)上在線(xiàn)發(fā)表了一篇題為" Tea consumption and attenuation of biological aging：a longitudinal analysis from two cohort studies "的研究論文。結(jié)果表明，經(jīng)常喝茶可以減緩衰老進(jìn)程，每天喝大約3杯茶或6-8克茶葉可能提供最顯著的抗衰老效果。
在這項(xiàng)研究中，有13929名參與者，包括中國(guó)多民族隊(duì)列(CMEC)中7931名30-79歲之間的參與者，和 UKB 數(shù)據(jù)庫(kù)中5998名37-73歲的參與者，調(diào)查茶的種類(lèi)包括綠茶、花茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶等，飲用頻率包括不喝茶、每周1-2天、每周3-5天、每天喝，每杯茶200毫升，還收集了參與者每天消耗的茶葉克數(shù)。
在 UKB 隊(duì)列中，同樣收集了參與者的飲茶情況，包括頻率、消費(fèi)杯數(shù)等。
在這兩個(gè)隊(duì)列中，根據(jù)基線(xiàn)和第一次隨訪(fǎng)調(diào)查之間茶消費(fèi)狀況的變化，參與者被分為四類(lèi)：不喝、不喝到喝、從喝到不喝、習(xí)慣性喝。(CMEC 隊(duì)列平均隨訪(fǎng)了1.98年，UKB 隊(duì)列平均隨訪(fǎng)了4.5年)
01
喝茶比不喝茶的人衰老的速度慢
分析結(jié)果顯示，在兩個(gè)隊(duì)列中，喝茶均與延緩生物衰老相關(guān)。
在中英兩個(gè)隊(duì)列中，與從不喝茶的人相比，不喝到喝的參與者衰老速度明顯變緩，兩個(gè)隊(duì)列中分別減緩0.319年(CMEC：β=-0.319，95% CI：-0.620~-0.017)和0.267年(UKB：β=-0.267，95% CI：-0.831~0.297);相反，與經(jīng)常喝茶的人相比，從喝到不喝的參與者衰老速度增快(CMEC：β=-0.165，95% CI：-0.487~0.158;UKB：β=0.164，95% CI：-0.428~0.756)。所以，想要“活得久”，不妨試試喝茶。
02
每天喝2~3杯的人抗衰老效果最佳
在兩個(gè)隊(duì)列中，研究結(jié)果顯示，每天喝大約3杯茶時(shí)，衰老速度最低，之后趨于穩(wěn)定。與不喝茶的人相比，每天喝2~3杯的人抗衰老效果最佳(CMEC：β=?0.453，95% CI：?0.815~?0.090;UKB：β=?0.454，95% CI：?0.788~?0.121)。
03
綠茶抗衰老作用最佳
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基，達(dá)到抗衰老的效果。
04
酒可能會(huì)減弱茶的抗衰老作用
進(jìn)一步的研究數(shù)據(jù)表明，與喝酒的參與者相比，不喝酒的參與者喝茶產(chǎn)生的抗衰老作用更加明顯，尤其是從不喝茶到喝茶的過(guò)渡。
綜上所訴，研究不僅證明“喝茶養(yǎng)生”的正確性，而且提供了更加科學(xué)的喝茶方式。但是“怎么喝”、“什么時(shí)間喝”、“喝什么茶”還需要進(jìn)一步研究。
希望大家都可以用茶水點(diǎn)綴生活，擁有健康身體。
來(lái)源：茶頻道
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